Описание
Описание для системы ферментера объемом 100 л
Описание
| 1、Описание оборудования | |
| Судно | Объем TTL： 100 л |
| Скорость D:H： 1： 2,5； | |
| Рабочий объем: 70%-75% | |
| Материал емкости - нержавеющая сталь 316L. Внутренняя поверхность сосуда отполирована с Ra ≤0.4um | |
| Оболочка 304, точность полировки поверхности Ra≤1.2µm, все сварные швы прочные, аккуратные и красивые. Материал для автоматической сварки должен соответствовать химическому составу, описанному в таблице DT3 ASME BPE2009 | |
| Толщина емкости 500 л：6 мм. | |
| Расчетное давление в сосуде: 0.1-0.35MpaРабочее давление: 0.4 Mpa, расчетная температура: 150 ℃ | |
| Предоставить сертификат сосуда под давлением, с изоляционным слоем | |
| Функция резервуара: специальный выпускной клапан для слива и перекачки ферментационной жидкости. Большое смотровое стекло для наблюдения за уровнем жидкости, безопасная подсветка 12 В. | |
| Сосуд оснащен впускным стерилизационным фильтром, выхлопным конденсатором, системой забора воздуха с распределителем воздуха, портом подачи, портом очистки, портом выгрузки, портом отбора проб, 4 портами для пополнения материала, портом для манометра. | |
| Система перемешивания | Метод перемешивания: верхнее одинарное механическое уплотнение. Одноосевой, микроконический и высокоскоростной тип. Материал, контактирующий с бульоном, - 316L. Точная обработка, идеальная динамическая балансировка, хорошая жесткость, длительное использование без деформации; вся система безопасна и стабильна и долговечна. |
| Двигатель перемешивания: используется двигатель переменного тока SEW. Переменная частота, низкий уровень шума (менее 60 дБ), высокая термостойкость (более 125 ℃); | |
| Тип перемешивания: плоская вертикальная лопасть / крыльчатка Раштона (2 сорта), средний сорт - скатная лопасть, механическая лопасть против пенообразования (1 сорт), четыре перегородки; | |
| Скорость перемешивания: 50 ~ 1000 об/мин; плавное изменение скорости; точность: ± 1 об/мин; | |
| Мощность перемешивания： 100 л 1,5 кВт | |
| Система стерилизации | Автоматическая стерилизация для пустого бака и бака, заполненного жидкостью, а также поддерживает стерилизацию вручную; Магистральный трубопровод чистого пара снабжен устройством разделения пара и воды, устройством снижения давления и устройством фильтрации. Чистый пар поступает в бак через воздушный фильтрующий элемент; паропровод дополнен паровой ловушкой, и пар поступает в рубашку; Требования к температуре стерилизации: 121 ~ 125 ℃. От начала стерилизации до охлаждения до 30 ℃, стерилизация для пустого бака не превышает 1 часа, стерилизация для бака, заполненного жидкостью, не превышает 1,5 часа. |
| Система отбора проб | Асептический клапан отбора проб позволяет осуществлять многократный асептический отбор проб на месте, без мертвых углов и накопления материала, и может быть независимо стерилизован на месте. Место отбора проб устанавливается на дне резервуара и соединяется с трубопроводом пересадки. Клапан для отбора проб использует четырехклапанную группу и отдельную систему трубопровода для стерилизации чистым паром. Клапан для отбора проб представляет собой закрытый стерильный клапан санитарного класса, который можно использовать отдельно, многократно стерилизуя на месте. |
| Система воздухозабора | Фильтрующий элемент представляет собой стандартный 5-дюймовый элемент воздушного фильтра с размером 0,22 микрона. |
| Режим вентиляции - глубокая вентиляция. Трубопровод глубокой вентиляции входит в корпус резервуара с нижней стороны и имеет обратное устройство. Круговой распределитель воздуха может равномерно вентилировать окружающее пространство; | |
| Способ забора воздуха - автоматический и ручной. Массовый расходомер управляется автоматически, а роторный расходомер - вручную. | |
| Интерфейс обнаружения целостности в режиме реального времени зарезервирован для приемной линии. | |
| Диапазон массового расходомера: 100 л: 0-200 л/мин. | |
| Режим работы | Режим стерилизации с глубокой вентиляцией устанавливается в зависимости от температуры стерилизации и связан с воздушным клапаном, паровым клапаном и выпускным клапаном; режим поддержания давления устанавливается в зависимости от давления в баке и температуры в баке и связан с впускным клапаном, выпускным клапаном, клапаном охлаждающей воды и т.д. |
| Фильтрация газа | Отходящий газ проходит через секцию конденсации, фильтр стерилизации газа и клапан регулировки давления, а затем выводится наружу. |
| Интерфейс фильтрующего элемента подключается к стандартному 5-дюймовому элементу воздушного фильтра 0,22 микрона, а сам фильтр может быть выполнен по технологии SIP; | |
| Устройство для защиты от протекания жидкости и блокировки фильтрующего элемента надежны, а фильтр выхлопных газов оснащен устройством подогрева. | |
| Интерфейс обнаружения целостности в режиме реального времени зарезервирован | |
| Контроль давления | Немецкий электрод давления BD предназначен для цифровой индикации. |
| Автоматический контроль необходимого давления в резервуаре с помощью регулировки отвода газа и т.д., а также запись кривой изменения давления в процессе брожения. | |
| Диапазон：-0.1~0.25Мап； точность：± 0.01 | |
| Контроль PH | Использование интеллектуального pH-электрода Hamilton для ферментации, |
| Диапазон регулирования：2~12, диапазон отображения：0~14, точность регулирования：±0.02, разрешение：0.01%。 | |
| Используя интеллектуальный ПИД-регулятор, перистальтический насос автоматически пополняет запасы кислоты / щелочи; это может сделать производительность контроля pH очень хорошей, а также исторические и трендовые кривые для анализа; | |
| Контроль DO | Использование оптического электрода Hamilton DO для ферментации |
| Диапазон регулирования：5~100%，диапазон отображения：0~150%，точность регулирования：±2%，разрешение：1%。 | |
| Использование интеллектуального ПИД-регулирования, которое может быть связано со скоростью; Контроль параметров растворенного кислорода достиг очень удовлетворительного эффекта; С контролем процесса ферментации, историей и кривой тенденции для анализа | |
| Контроль температуры | Модуль управления температурой: с рубашкой, интеллектуальный ПИД-контроль; |
| Включает в себя электронагреватели, циркуляционные насосы, устройства обнаружения, клапаны, устройства защиты, модуль управления и трубопроводы, и имеет полностью закрытую конструкцию трубопровода. | |
| Температура контролируется с помощью охлажденной воды (вода обычной температуры используется для снижения температуры после стерилизации) и электрического нагрева для обмена. | |
| Диапазон контроля температуры: 15 ~ 50 ℃; точность: ± 0,1 ℃; разрешение: 0.1 ℃ | |
| Контроль кормления | Совершенная система подачи (кислота, щелочь, антипена, питательный материал), которая может подаваться регулярно и количественно; |
| На интерфейсе управления можно выбрать четыре перистальтических насоса по секциям, | |
| Автоматическая подача и ручная подача могут переключаться по желанию, что удобно и гибко при реальном использовании. | |
| Противопенный контроль | Обнаружение электродов, перистальтический насос подает пеногаситель. |
| ПИД автоматическое управление и сигнализация, чувствительность 100 ~ 100000Ω, | |
| Режим управления: ПЛК полная цифровая обработка сигнала, цифровое управление настройками | |
| Измерение жидкости | Используйте модуль взвешивания Melttler, точность : 1/3000 |
| Подъем крышки | Только для сосудов объемом <1000 лИспользуется тайваньский линейный электрический подъемник Limtek, безопасный и удобный. Поднимает крышку на 40 см и более. |
| Пересадка семян | Трубопровод для передачи семян в бродильный резервуар расположен в нижней части корпуса резервуара, материал - AISI 316L. Трубопровод для передачи семян оснащен санитарным мембранным клапаном для реализации функции стерилизации в режиме онлайн без мертвого угла; |
| Трубопровод | Трубопровод: Все трубопроводы имеют санитарный класс, материал 316L, санитарная контактная часть Ra <0.4um, используется технология автоматической орбитальной сварки, в качестве защитного инертного газа используется аргон чистотой 99.999%, трубопровод и вся система травленые и пассивированные. |
| Клапаны | Клапаны: Все клапаны и счетчики, установленные на трубопроводе, который находится в непосредственном контакте с сырой водой, паром и сжатым воздухом, имеют гигиеническое исполнение. Глухая труба соответствует требованиям 3D и не вызывает вторичного загрязнения продукта; |
| Безопасность | Разрывной диск установлен на крышке резервуара; паропровод (со стороны резервуара) оснащен предохранительным клапаном для предотвращения избыточного давления. |
| Марк | Части, находящиеся под высокой температурой и высоким давлением, маркируются цветами и предупреждающими знаками. |
| Направление и назначение трубопровода обозначены; | |
| Каждый клапан маркируется серийным номером и описанием. | |
| ИБП | При отключении питания клапан автоматически закроется, чтобы предотвратить выход из-под контроля. |
| Оснащен ИБП, обеспечивающим безопасное хранение всего программного раздела, данных, рейтингов и т.д. в течение не менее 5 минут при отключении электропитания. | |
